紹興的時蘿蔔怎麼做

你好

1、準備一個蘿蔔

2、洗淨，切長條

3、放入鹽醃七、八個小時，中間要翻動三、四次，要是喜歡吃辣的，可以放幾個紅幹椒進去，提味。

4、把蘿蔔裡面的水倒出來，留著，然後在蘿蔔裡面加入美味鮮醬油，鹹淡自己掌握，攪動幾下，把蘿蔔浸入醬油裡面，過二小時左右，償一下，夠不夠鹹，要是不夠再放點醬油，然後把剛從蘿蔔裡面倒出來的水再倒回到蘿蔔裡面去，以蘿蔔浸入汁水為妙，少一點也沒關係。

5、把泡好的蘿蔔放入冰箱，什麼時候想吃就拿出來，挑幾根入碗，再放入麻油特別脆，可口。

希望能幫到你，祝開心，謝謝