黃骨丁魚的做法兒童

用料：黃骨丁魚500克，水豆豉10克，大蒜2瓣，薑片一塊，生抽15ml，鹽2克，蔥1棵

作法

1、黃骨丁魚清理乾淨，切割成小段，水豆豉洗乾淨泡軟後和大蒜一起剁碎蓉，薑片和蔥根切割成長細條

2、黃骨丁魚抹上鹽

3、鋪平蒜末水豆豉和薑片、蔥根絲

4、淋入生抽

5、燒一鍋水，水開後，把黃骨丁魚放進鍋，火災蒸6~7分鐘，熄火，虛蒸3分鐘，起鍋

6、撒上蔥段，淋滾油，就可以。