黃辣丁魚肉丸子的做法

食材：黃辣丁適量，姜適量，鹽適量。

黃辣丁魚肉丸子的做法：

1、將黃辣丁沖洗徹底，瀝乾水分，在黃辣丁周身及頭內抹一層食鹽。

2、醃製15分鐘後用水沖洗，姜切絲均勻撒在黃辣丁表面、頭部、後背。

3、準備蒸鍋摻適量水，上蒸架，將黃辣丁放鍋中，蓋鍋蓋，大火蒸15分鐘即可，美味又好吃的黃辣丁魚肉丸子就做好了。