冰糖雪梨規定生梨嗎

冰糖雪梨不一定要用生梨。

冰糖雪梨，是一道常見的糖水甜品，屬粵菜系，製作冰糖雪梨時，可以使用任何梨子，並且製作完成後，與雪梨製作的口感相同，味道也相同。

梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮後食用