罐罐油條做法

主料：

油條粉500g

輔料：

水330ml

雞蛋1個

食用油適量

做法：

1、 準備食材

2、 雞蛋加水和勻

3、 倒入油條粉中

4、 攪成棉絮狀

5、 和成麵糰，用手反覆按壓成光滑麵糰，靜置約一個小時醒發。

6、 揪一面團，搓成長柱形，用手壓扁（面板、手抹油）

7、 用刀切成扁狀面劑子

8、 然後把面劑子倆倆疊加，用筷子把疊加的面劑子中間壓一條痕，稍拉伸（拉伸油條後可隨即放入油鍋）

9、 油熱，把油條反擰幾下放入。用筷子不停反覆翻動，炸至金黃色即可