大樹菠蘿的核發芽了還能吃嗎

菠蘿蜜種子發芽了還能吃，沒有毒，長芽的波羅蜜的口感會差一些，但是不影響食用的安全性，菠蘿蜜是桑科波羅蜜屬植物，常綠喬木，幼時淺黃色，成熟時黃褐色。

能吃，但不建議吃。

那是因為果肉熟到一定程度後會自己降解.你吃到的是降解後的成分，味道會跟原來的不一樣.降解且的果肉成為果核的營養成分被果核吸收，造成果核發芽.市面上的菠蘿蜜都是在快熟透前採摘下來用催熟劑進行催熟的.

菠蘿蜜籽發芽了一般也是還能吃的，但通常不建議食用，因為菠蘿蜜籽發芽後雖然並不會產生有毒成分，但會消耗大量的養分，口感也相對較差。