菠蘿蜜的核功效與作用，​菠蘿蜜的核什麼人不能吃

菠蘿蜜的核在，這是可以吃的，吃了有一定的好處。菠蘿蜜的核功效與作用？菠蘿蜜的核什麼人不能吃？

菠蘿蜜的核功效與作用

一個菠蘿蜜核內含熱量160千卡、鈣18毫克、蛋白質4.9克、鎂27毫克、鐵1.6毫克、維生素C 16毫克、維生素E0.12毫克、銅0.27毫克、胡蘿蔔素1.1微克、鉀400毫克、硒10.47毫克。

從上文可以看出，菠蘿蜜核所含營養元素眾多，稱其“營養豐富”並非浪得虛名。

另外，菠蘿蜜核的營養價值還體現在以下方面：

1、菠蘿蜜的果肉吃起來易上火，但是，連帶菠蘿蜜核煮食就可以去火啦。

2、菠蘿蜜核含有豐富的澱粉、脂肪以及蛋白質，對婦女產後乳汁缺乏症有一定的治療功效。

所以，下次在吃菠蘿蜜的時候，可千萬不要再扔掉菠蘿蜜核啦。

菠蘿蜜的核什麼人不能吃

1、特稟體質，瘀血體質者不宜食用。

2、過敏體質者不宜食用。食用菠蘿蜜核可能引起過敏反應，如面板潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認為這和某些個體對所含菠蘿蛋白酶過敏有關。建議此類人群食用菠蘿蜜核前先以鹽水浸泡。如發生過敏反應，可採取對症療法。

3、老人和小孩少食為佳。菠蘿蜜核吃多了容易上火，因此老人和孩子還是少食為宜。

4、如果菠蘿蜜核出芽了，味道就會變差，煮熟後會變軟無粉嫩感，此時也不宜食用。