菠蘿蜜為什麼要打，孔​菠蘿蜜切口抹了石灰還能不能吃

菠蘿蜜這種水果，不是那麼常見，如果家裡人多是非常適合買一個的，不過很多菠蘿蜜需要放一段時間才能成熟，仔細看買回來的菠蘿蜜上面竟然有一個小孔，這個小孔是幹什麼的呢？

菠蘿蜜為什麼要打孔

打孔也是為了檢測菠蘿蜜的成熟度和花苞是否壞死，這個小孔一般是手指粗細。如果買到的菠蘿蜜沒有切口，而是外殼的某個地方有一個黑色的小洞，按就是用打孔的方法檢測的。除了打孔這種方法，還可以用切口的方法來檢測。

菠蘿蜜切口抹了石灰還能不能吃

是可以吃的。

很多人擔心塗抹石灰會汙染到菠蘿蜜的果肉，石灰漿不是直接塗抹在果肉上面的，果肉之間還有一層菠蘿蜜絲，如果實在是擔心不能吃，那就將靠近石灰漿的果肉取出來扔掉。

當然切口的地方未必一定要塗石灰漿，也可以用貝殼漿代替，效果和石灰漿是一樣的。

如果買回來的菠蘿蜜沒有熟，又想要快點吃，那就考慮用以下方法催熟：

在切口的地方塗一層石灰漿，或者是塗一層細鹽，然後將它裝進塑料袋中紮緊袋口，放在溫暖的地方靜置幾天，等菠蘿蜜的外殼開始變軟的時候，就可以將它開啟吃了。