烏牛早毛峰是什麼茶

烏牛早茶屬於綠茶，為不發酵茶葉的一種，在古代就比較有名氣，已經有了300多年的歷史，主要產自於溫州市烏牛鎮、羅東鄉等地。烏牛早茶發芽時間較早，一般在2月下旬，3月上旬就開始發芽。

烏牛早茶屬於綠茶

烏牛早茶屬於綠茶，為不發酵茶葉的一種。一直到現在已經有了300多年的歷史，烏牛早茶在古代就比較有名氣，是古代時的名茶。

烏牛早茶主要產自於溫州市的烏龍鎮、羅東鄉等地，生長的地勢較好，為丘陵等地。在溫州市前後發現和培育了是多個茶葉的品種，其中就有烏牛早茶、平陽特早茶等知名茶葉。

烏牛早茶發芽時間較早，一般在2月下旬，3月上旬就開始發芽。芽肥體壯、顏色嫩綠、其中富含氨基酸，外形扁平透亮、挺秀勻整、色澤嫩綠、口感鮮嫩、滋味爽口。