南姜陳皮牛腩最正宗做法
需要的食材:牛腩肉800克,洋蔥半個,陳皮2克,薑片適量,料酒3勺,八角2個,植物油適量,鹽適量
製作步驟:
第一步,牛腩肉切塊放入涼水盆裡,多加點水,浸泡去血水再用,浸泡後的牛肉會減少一部分腥氣
第二步,浸泡後的牛肉再洗兩遍,撈入涼水鍋裡,大火燒開,加入1勺料酒、薑片去腥焯水,中途撇去浮沫,焯水到牛肉沒血水即可,撈出控水備用
第三步,炒鍋里加植物油燒熱,放入切碎的半個洋蔥,一塊拍裂的姜,2個八角,中大火炒香炒軟洋蔥,至味道濃郁。洋蔥的加入不要省略,去腥提香,加了洋蔥的牛肉味道特別好吃,絕搭,最後還吃不出洋蔥,燉的過程中都化了
第四步,倒入牛腩塊大火煸炒至牛肉表面微黃,中途加入料酒去腥
第五步,倒入剛剛沒過食材的開水,加入鹽,放入陳皮,加了陳皮的牛肉更愛爛,竅門2。加醬油調色,大火燒開燉5分鐘,倒入壓力鍋,用電壓力鍋需要設定牛羊肉檔,用燃氣壓力鍋壓40分鐘
第六步,我用的是燃氣壓力鍋,壓了40分鐘,牛肉軟爛合適,味道濃郁。
小貼士:
1、牛肉泡水後再用,去掉部分腥氣
2、燉牛肉好吃熟得快,倆料不可少:洋蔥和陳皮
-
googleearth連線不上伺服器怎麼辦
有以下兩種原因:1、手機記憶體空間已滿。這種情況我們可以刪除手機中的一些軟體,或清理一下微信快取,騰出更多的空間來,然後重新開啟微信。2、手機後臺佔用過多。關閉後臺所有執行應用,重新開啟微信小程式即可解決。3、如果以上方法都無法解決,建議重啟手機後重新嘗試...
-
海信電視55d3h怎麼樣
海信電視55d3h不錯,安卓系統,更多擴充套件功能,智慧娛樂,豐富應用,配以四核CPU,反應靈敏迅速,雙核強勁影象處理能力,給你最震撼的視覺效果,55英寸的大屏設計,讓觀賞視角更開闊,眼睛更舒適,簡單操作,尊貴金色系,讓客廳呈現出奢華大氣色彩,一級能效,節能環保,搭載八核強勁晶片...
-
怎樣檢視我的平安電子保單
可以通過以下渠道查詢:1、打95511客服2、攜帶本人身份證到櫃面查詢3、下載平安金管家,用購買保險時候預留的手機號註冊,登入後在右下角我的——保單查詢,即可檢視。平安保險電子保單查詢方式如下:1、通過平安銀行口袋銀行進行查詢:下載並安裝“平安銀行口袋銀行”,可...
-
約了妹子出去玩酒店怎麼訂
約了妹子出去玩,訂酒店,還是要尊重妹子的選擇。首先問妹子今天可以訂一個房間嗎,如果對方同意,你就可以打電話預定房間,到了約定時間,帶上妹子和你的身份證到前臺辦理入住登記。作為男人能徵求妹子意見能夠體現出男人的穩重與大氣。...