綠豆芽排骨湯

大豆芽150克，排骨500克，番茄2個，姜3片，水6碗，精鹽，食用油 ，味精適1. 排骨洗淨斬塊，氽水撈起

2、 番茄洗淨，每個切6瓣

3、 大豆芽摘去鬚根，洗淨

4、 煮沸瓦煲裡的清水，放入番茄和排骨，武火煮沸，轉中小火煲40分鐘，下豆芽繼續煮10分鐘，下精鹽調味即可食用。

量。