鯛魚魚脯做法
1/準備好魚脯湯的食材。
2/起鍋燒水,水開後,下入魚脯小火煮5分鐘。
3/加入香菇,加鹽和雞精、胡椒粉調味。
4/撒上蔥花即可出鍋完成了。
5/做好了。
6、美味又好吃的南康魚脯做法完成開吃了。
1、材料:鯛魚肉1片,雞蛋2顆,太白粉30公克,麵包粉50公克,鹽1/4茶匙,雞精粉1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙。
2、鯛魚肉洗淨瀝乾後,以斜刀切成片,再加入所有調味料抓勻並醃漬約5分鐘雞蛋打散成蛋液備用。
3、將每片魚片先沾裹上太白粉後,再沾裹上蛋液,最後沾裹上面包粉並用手輕壓使其沾緊。
4、熱鍋後加入適量的沙拉油,將油溫燒熱至約120℃後轉小火,再放入魚片於鍋中以小火炸至金黃色即可將魚片撈出瀝乾裝盤。
1、將鯛魚魚脯切大小差不多的條
2、放花油、鹽、醬油、胡椒粉和幾滴料酒3.用筷子拌均勻醃10-20分鐘
4、(把魚脯放好在碟子中,放薑絲在魚肉上面)冷水下鍋,然後放在鍋中
5、加蓋蒸5分鐘即可
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