泡椒豬皮起白泡了還能吃嗎

不能吃了。

泡椒豬皮起白是指泡椒豬皮發黴了，表面上長出了白色的黴點，可能是因為用了粘油的筷子取用泡椒。

泡椒豬皮起白後先將發黴的泡椒撈出，再加入適量的鹽和白酒，將泡椒豬皮罈子放在陰涼通風的地方，每天開啟蓋子十分鐘通風，如果兩到三天後情況得到改善，那麼這樣的泡椒豬皮起白了還可以吃的。