泡蘿蔔皮的做法辣酸脆

泡蘿蔔皮做起來還是很簡單的，你需要準備的材料有：新鮮白蘿蔔一根，泡椒一瓶，白醋，冰糖，枸杞，鹽。

做法：

1、 將準備醃製的容器洗淨晾乾待用2. 將冰糖敲碎待用3將白蘿蔔削皮洗淨，切塊待用。塊不要太大，此處可將切好的蘿蔔用適量鹽醃製3小時左右4將切好的蘿蔔放入容器中。每鋪1-2層蘿蔔，撒一層冰糖，放入幾顆枸杞以及泡椒。

如此反覆 至所有蘿蔔全部放入容器內5 將泡椒的水全部倒入容器內再倒入白醋至淹沒蘿蔔。

6、 蓋上蓋密封好後，稍微晃動，使白醋和泡椒水能夠均勻混合天氣如果不是太熱可以常溫放置。如果是夏天建議放入冰箱保鮮。一晚上後第二天即可食用。泡蘿蔔用的水可以反覆使用2-3次，建議一次泡製的蘿蔔吃完後再放入新的蘿蔔。至水變渾濁發黃，則必須換新的料重新醃製

泡蘿蔔皮辣酸脆

原料：蘿蔔 (適量)，鹽 適量，姜 適量，蒜 適量，小米椒 適量，白糖 適量，雞精 適量，泡椒 適量，泡椒水 適量，生抽 適量，陳醋 適量，涼白開 1杯

步驟如下：

1 首先將蘿蔔皮切成段。

2 將切好的蘿蔔皮放入盆中加鹽醃製半小時。

3 將蒜和薑切片。

4 將小米椒斜刀切斷。

5 將蘿蔔皮的水倒出。

6 將切好的姜、蒜和小米椒放入蘿蔔皮中。

7 加入鹽、白糖和雞精。

8 加入泡椒和泡椒水。

9 加入生抽和陳醋。

10 加入1杯涼白開。

11 攪拌均勻放冰箱冷藏一晚即可食用。

12 這樣一份美味的酸辣蘿蔔皮就製作完成了

泡蘿蔔皮的做法要像酸辣脆，其實也是很容易的，首先要把蘿蔔皮。片下後。簡單的用鹽殺一下水。控水後把蘿蔔皮。放入少量的白醋。以及味精和適量的精鹽。還可以放一些蔥末，這樣就可以了，不用太複雜，這樣的。泡蘿蔔皮。是非常的唯美。甚至有淡淡的酸味，酸辣脆的一種感覺是非常到位的。