芹菜雞蛋打滷麵做法

食材：

麵條適量、雞蛋2個、洋蔥半個、芹菜200克、番茄一個、糖2克、雞精少許、胡椒粉1.5克、香油適量、鹽適量。

做法：

1、番茄，洋蔥，芹菜，全部洗淨切丁，蔥薑蒜切碎。

2、雞蛋打散加少許鹽入鍋中炒熟盛出備用。

3、鍋中再加少許油爆香蔥薑蒜，倒入洋蔥翻炒出香。

4、再把番茄倒入翻炒片刻，加入鹽，糖。

5、再加少許胡椒粉調味。

6、把芹菜倒入翻炒均勻，加雞蛋，雞精淋入香油關火。

7、湯鍋中水燒開放入麵條煮熟。

8、把麵條過涼，盛入碗中加入滷即可。

芹菜雞蛋打滷麵做法

準備好芹菜，雞蛋，麵條，然後把芹菜洗乾淨切成小條條。

如果喜歡吃點有營養的東西，你也可以弄點枸杞洗乾淨，放碗裡備用。

鍋裡倒入油，等油熬好了，你就把芹菜倒進入翻炒，千萬別炒糊了，翻炒要勤快點哦！這個時候記得加點醬油和鹽，稍微有點味就可以，千萬別弄鹹了。