蒜頭和蔥頭有什麼區別

主要區別：

1、外形不同：大蔥上端是翠綠的蔥葉，下端是蔥白，大蒜葉片是平扁狀的，底部有大蒜，能分成多個蒜瓣。

2、味道不同：大蔥雖然有一定的辛辣味，但稍有回甜，大蒜味道濃厚，辛辣味重。

3、生長週期不同：大蔥的生長週期長，從播種到採收要七個月左右，大蒜生長週期短。

4、食用方法不同：大蔥是調味品，大蒜調冷盤時用的多。