淮北哪裡的鹹魚好吃

淮北市位於安徽省北部，江淮地區。周邊湖泊眾多，所以自古淮北人民就有醃製鹹魚的習慣。淮北最好吃的鹹魚位於淮北有名的巢湖飯店裡。鹹魚用小火熥熟，外焦裡嫩，特別美味。基本上也是飯店的賣點之一。