12月份的大閘蟹好吃嗎

12月份的大閘蟹不好吃了，12月份是大閘蟹下市的季節，12月的大閘蟹連黃都沒有了，肯定不好吃。

其實十二月份的大閘蟹是不好吃的，雖然和最好的大閘蟹時期有點偏差，不過這個時期的大閘蟹個兒比較大。有句話叫九雌十雄，就是說九月是吃雌蟹的最好時間，而到了10月分，雌蟹就沒有雄蟹好吃了。

不過一定要買到正宗的陽澄湖大閘蟹，網上很多打著陽澄湖大閘蟹然後賣假貨的買家。吃大閘蟹不需要花裡胡哨的吃法，直接洗乾淨上鍋蒸，肉質緊實，而且這個季節的螃蟹很肥，蟹黃超級美味，但是注意螃蟹不能過多的食用。

十二月的螃蟹不好吃了，原因如下：每年的9月份到11月份是蟹肉最多蟹黃豐滿的時節，這個時候吃是最好的。真正品嚐陽澄湖大閘蟹的季節是11月，9月中旬至12月是陽澄湖大閘蟹的成熟季節，其中農曆九月雌蟹殼凸黃滿，肉質細嫩，十月雄蟹膏脂厚膩，肉豐味美，最是食蟹佳期。只有在這個時候，才能夠吃到最美味的陽澄湖大閘蟹。