裙帶梗怎麼醃鹹菜

食材:

裙帶菜500g

清水500ml

食用鹽50g

糖20g

香油10g

步驟:

1/6

將裙帶菜清洗乾淨後控水瀝乾備用

2/6

用刀片出裙帶菜中間的梗，注意不要切斷梗

3/6

將梗剁成方便入口的粗細放入碗中備用

4/6

起鍋燒水，水沸騰之後將梗下鍋燙熟

5/6

燙熟後取出放去涼水中備用

6/6

等到完全涼透之後加入鹽和糖抓勻，淋上少許香油即可食用