海白菜裙帶菜梗的做法

一、鹽漬裙帶梗絲

食材

裙帶菜500g

清水500ml

食用鹽50g

糖20g

香油i10g

方法/步驟

1/6將裙帶菜清洗乾淨後控水瀝乾備用

2/6用刀片出裙帶菜中間的梗，注意不要切斷梗

3/6將梗剁成方便入口的粗細放入碗中備用

4/6起鍋燒水，水沸騰之後將梗下鍋燙熟

5/6燙熟後取出放去涼水中備用

6/6等到完全涼透之後加入鹽和糖抓勻，淋上少許香油即可食用