佛手瓜怎麼醃鹹菜

1、首先就是準備必要的食材:鹽、白糖、醋、辣椒、佛手瓜。

2、把準備好的佛手瓜清洗乾淨，瀝乾水分備用。

3、再就是把佛手瓜切成小片，不要太薄，太薄不夠脆。

4、接下來就是把佛手瓜放到碗裡，加上適量的鹽抓勻

材料：佛手瓜1根、生抽適量、白糖適量、泡椒適量、小紅椒適量

第一步：將準備好的佛手瓜洗乾淨控幹水分。

第二步：將洗乾淨控幹水分的佛手瓜切成條狀。

第三步：將切成條狀的佛手瓜裝入調料盤內備用。

第四步：向調料盤內的佛手瓜上倒上準備好的調料和醬汁，攪拌均勻，醃製一天。

第五步：一天後將調料盤內的調料汁過濾，濾出醃好的佛手瓜即可。