新鮮蘆筍都可以怎麼做

食材準備：

蘆筍：65g

鯪魚膠：105g

橄欖油：5g。食鹽：3g。

雞粉：3g。胡椒粉：3g。

調味雞汁：10g。蠔油：3g。清水：200g。

1、食材：鯪魚膠和蘆筍。

2、芡汁（生粉、雞粉、蠔油和清水）。

3、在鯪魚膠加入適量的食鹽。

4、加入適量的胡椒粉。

5、加入適量的雞粉。

6、拌成餡，醃製10分鐘。

7、將蘆筍洗淨，切成適合自己喜歡的長度。

8、放入煮滾的水中。

9、焯燙一會，撈起，待用。

10、釀入蘆筍中，放入蒸盤裡。

11、剩下的蘆筍也放入蒸盤裡。

12、炒鍋注入適量的清水，放入蒸架。

13、蓋鍋蓋，大火煮滾。

14、揭蓋，放入蒸盤。

15.蓋鍋蓋，旺火蒸12分鐘至熟透。

16.、揭蓋，拿出，倒掉蒸盤裡的水。

17、燒鍋倒入適量的橄欖油。

18、注入芡汁。

19、淋在蘆筍上即可。

20、上桌後就可美美享用啦。