榨菜怎麼做好吃
肉沫榨菜的做法,肉沫100g榨菜4包醬油10g雞精少許蒜頭2瓣
豬肉加入醬油、雞精,攪拌均勻,榨菜洗乾淨,蒜頭爆香,下肉末,炒熟,,下榨菜,炒幹水就可以啦!
用料
青椒4個榨菜絲2包(大概160克左右)香乾3塊瘦肉100克生抽2-3湯勺食用油適量鹽少許(可放可不放)紅薯粉1.5湯勺料酒1湯勺白糖少許開水少許
做法
準備食材:香乾,瘦肉,青椒洗淨,榨菜是一袋袋裝的的那種(我是為了拍照才取出來倒入碗裡的)
瘦肉切絲,加入紅薯粉,少許白糖,料酒抓捏均勻醃製備用
青椒,香乾切絲
鍋裡放油燒熱,放入肉絲炒成白色
把肉絲扒拉到一邊,爆香榨菜絲
爆香後翻炒均勻
倒入香乾絲
加入生抽翻炒均勻
加入青椒絲
翻炒幾下加入少許白開水,如果需要可以加一丟丟鹽,鹹淡根據自己口味,翻炒到青椒熟了即可出鍋
準備食材如下:榨菜1塊,鹽少許,油1小勺,五花肉1塊,蔥1根,辣椒粉1湯匙
具體做法如下:將五花肉切成小塊,油鍋燒熱,將五花肉下鍋,慢慢翻炒,稍微煎炒出多餘的脂肪,五花肉絲微微變乾的時候,倒入榨菜絲一起翻炒,放入少許鹽和辣椒粉,撒入少許蔥花即可!
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