韭菜盒子的皮是透明的怎麼和麵

韭菜盒子的皮是日透明的關健是皮薄，與和麵也有一些關係。烙盒子的面致少要提前一個小時和出來省著，盒子面一定要和的軟，軟到能拿起來就行，冬天可用20多的水，其他季節用涼水就行，省面的過成中要柔一，兩次，這樣和出的面才能好使，皮薄了自然就透明。