商用鐵鍋燉魚用多大號的鍋合適

商用鐵鍋燉魚用34寸大號的鍋合適，因為有時燉雞或者燉魚，適合用大鍋。

鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。