木薯炒雞蛋的做法

主料 :木薯50g，雞蛋2個，配料 :油適量，生抽1勺，雞精適量。

做法:

1，木薯去皮切成小丁。

2，鍋中加適量油，燒熱後倒入木薯丁翻炒。

3，炒的中途噴少許水，才不會太乾了。

4，雞蛋打散成蛋液。

5，木薯丁炒熟之後倒入蛋液。

6，蛋液下鍋要快速炒散，不然就成了煎蛋了。

7，炒散後加適量的生抽和雞精調味。

8，盛出，灑上香菜即可。