白瓜炒河蝦怎麼做

做法步驟

1、蝦仁洗淨去蝦腸

2、白瓜去皮斜刀切塊（約5毫米）

3、子薑切片

4、把子姜和蝦仁混合，加入鹽

5、姜粉、料酒醃製10分鐘

6、熱鍋起油

7、放入蝦仁煸炒出香味

8、磨入黑胡椒粉

9、倒入蒸魚豉油煸炒均勻

10、倒入白瓜煸炒至斷生

11、放入鹽

12、蠔油調味

13、一道美味的鮮味蝦仁炒白瓜就做好了，我是唐寶家的味道！

白瓜炒河蝦怎麼做

1.小河蝦洗淨，放鹽、胡椒粉、雞精，拌勻醃一會兒。

2.醃好的河蝦磕入雞蛋，放麵粉拌勻，放入油鍋，炸酥撈出。

3.黃瓜切條，蔥、幹辣椒切段。

4.坐鍋放油，爆香花椒、蔥、幹辣椒，倒入炸酥的河蝦，翻炒一會兒。

5.放黃瓜條，繼續翻炒，放鹽、雞精，翻勻出鍋。

白瓜炒河蝦怎麼做

1、準備食材，主料：白瓜1根，胡蘿蔔半根，鮮蝦3只，大蔥適量，姜3-4片，蒜5-6粒，水澱粉1羹匙，鹽適量，味素適量。小白瓜切片。

2、 胡蘿蔔切片，切片大小參考瓜片。

3、 鮮蝦去殼去蝦線，切段兒。

4、 切蔥薑蒜沫。

5、 蔥薑蒜爆鍋。

6、 先炒鮮蝦，微熟後放入瓜片和胡蘿蔔片，繼續翻炒後，加入少量濃的水澱粉。

7、 出鍋前放入適量鹽和味精。