蒸棗好還是煮棗好

煮棗水汽太大，個人感覺沒有蒸棗好吃。首先把紅棗洗乾淨，放入蒸鍋裡，大火蒸15分鐘左右，出鍋放在太陽下晒至八成幹，再放入蒸鍋裡，繼續蒸15分鐘左右，重複三次，就可以了，最後一遍晾乾水汽放入密封罐裡，儲存，隨吃隨取，。

這樣蒸出的紅棗，口感軟糯，香甜，紅棗皮也會軟爛入味，即滿足了口感，又起到美容養顏的功效。