菠蘿糰子家常做法

蒸菠蘿丸子

主料

菠蘿 豬肉適量

輔料

澱粉適量 豆油適量 蔥花適量 十三香適量 蠔油適量

做法

1、菠蘿用挖勺工具 挖出

2、做肉餡 瘦肉剁碎 放一個雞蛋 一勺鹽 一勺雞精 一勺 蠔油少許 兩大勺澱粉攪拌

3、朝著一個方向攪動 上勁

4、把菠蘿放在肉餡裡做成丸子 肉餡沾手可以在手上放些澱粉

5、做好了 準備蒸鍋，加水，放入蒸籠蒸30分鐘，裝盤即可食用。