麻食怎麼做

主料

麵粉

300克

雞蛋

1個

洋蔥

80克

豆腐

100克

西紅柿

150克

輔料

油

適量

鹽

適量

青菜

適量

青椒

適量

花椒粉

適量

味極鮮

適量

香菜

適量

步驟

1、準備食材：豆腐、西紅柿、洋蔥和青椒

2、取適量的麵粉，加水和麵，和好面了，放置案上醒10分鐘

3、然後把麵糰用擀麵杖擀開，要擀成適量的厚度

4、用刀把面切成比小指寬的條狀

5、然後切成小四方塊

6、用大拇指輕輕一撮，一個麻食就撮好了

7、把所有的麵疙瘩都撮好

8、上鍋燒水，等水開了，加入撮好的麻食一起煮了

9、麻食快煮熟了，加上洗乾淨的青菜一起煮開

10、把麻食撈出來，盛到碗裡備用

11、取一個雞蛋，打散，加上適量的鹽

12、取平底鍋，然後倒入雞蛋，煎出蛋餅

13、鍋中留底油，加入豆腐一起翻炒

14、然後加上切好的青椒爆香

15.在加上洋蔥一起翻炒

16.、加上切好的西紅柿塊一起翻炒

17、最後加上適量的水一起煮開

18、加上適量的鹽調味

19、加上適量的花椒粉調味

20、加上適量的味極鮮調味

21.然後把調料和湯菜攪拌起來，澆到盛碗裡的麻食上

22.然後加入剛才煎好的雞蛋，撒上適量的香菜，就可以吃了