金絲絞瓜口感苦怎麼回事

1、絞瓜地附近有種苦瓜，蜂蝶採蜜時不小心把苦瓜花粉授到絞瓜花上了

2、你栽種的絞瓜苗很可能是原來帶上苦味的絞瓜留的種子培育出來的，屬遺傳因素

3、如果你種植絞瓜的植地附近沒有種植苦瓜，或絞瓜與苦瓜花期錯開時間較長的情況下，則有可能絞瓜果實被瓜實蠅（針峰）為害所致。如果刺傷處凝結著流膠，果皮硬實，則瓜味出現苦澀，品質下降

4、農田耕作時，要防止瓜苗及根系被鐵器損傷（不要使用鐵絲網作為支架），要不然絞瓜遺傳基因裡潛藏的苦味劑會被激發出來。黃瓜也是如此。