剩魚在冰箱裡能放多久

吃剩的魚放在陰涼的地方或放在冰箱裡，一般可以放1-2天時間。魚凍也是很好吃的。

魚蘊含豐富的營養，含有葉酸、維生素B2、維生素B12、鐵、鈣、磷和大量蛋白質等，所以剩魚一定要加熱後食用。魚含有豐富的完全蛋白質。冷凍時間越長，口感、營養價值越低，因此建議在短期內將其食用完畢最佳。

1-2天之後不能吃。

吃剩的魚放在陰涼的地方或冰箱裡，一般可以放1-2天時間。

魚蘊含豐富的營養，含有葉酸、維生素B2、維生素B12、鐵、鈣、磷和大量蛋白質等，但也是大腸桿菌最好的溫床。在20℃左右的溫度下，6個小時後，1個細菌就會變成1億個，因此剩魚一定要加熱後食用。

拓展：鮮魚未經任何處理就冷凍起來，只能儲存1~2個月但鮮魚經過處理後再冷凍，保質期能延長至半年。家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。

冷凍肉在理想狀態下，即新鮮無汙染的肉在零下25℃以下快速冷凍，零下18℃恆溫條件下儲存。麵包等澱粉類主食，大部分主食，如麵包、饅頭、包子、米飯、麵條等，如果在3天內不能吃完，最好要放進冷凍室。糧食和堅果類，在炎熱季節，紅豆等糧食很容易生蟲，但是如果能夠將它們冷凍3~4個星期，再拿出來放在室溫，可以避免蟲卵生長，還可避免發黴。需要注意的是，這類食品從冷凍室裡拿出來之後，不要馬上開啟包裝，應該在室溫下放置一段時間，等到溫度平衡後再開啟，這樣可以避免乾製食品吸溼變潮，保證其口感如初。