芋頭怎麼長期儲存

芋頭洗淨，瀝乾水份，颳去外皮，放入密封容器裡，撒上些鹽，花椒，八角，薑片，蓋上蓋子，放在陰涼乾燥處，溫度溼度都均衡，通風好的環境。

1、芋頭可以通風儲存

芋頭購買以後可以放在通風乾燥的地方，儘量少動它，這樣它能儲存三到五天不變質，但是在儲存期間，芋頭很容易變軟，應該儘快食用。

2、芋頭不能放在低溫環境中

冰箱家家戶戶都有，但是芋頭是不能入冰箱儲存的，如果外部環境的溫度降到零度左右，一定要把芋頭放在溫度比較高的地方，不然芋頭就會出現變質和腐爛。

3、芋頭可以炸制以後儲存

平時儲存芋頭時可以把芋頭去掉外皮，然後切成塊狀，入油鍋炸到表面金黃，取出以後去掉多餘的油，然後降溫，降溫以後存入冰箱，需要食用時取出化開即可。

4、芋頭可以蒸熟以後再儲存

平時儲存芋頭時可以把它去掉外皮，切成塊狀入蒸鍋蒸制，然後把蒸好的芋頭塊取出降溫，入冰箱儲存，想用芋頭製作甜品時，取出適量的芋頭塊化開打成泥狀即可。