香菇豆腐正宗做法

家庭做法。香菇泡發洗乾淨，然後把它一分為二，豆腐也切塊，然後把它們放進鍋裡面炒，放醬油蠔油，鹽一點點，大蒜，白糖進去攪拌均勻，煮八分鐘，最後弄一個澱粉勾一下茨就完成了。

豆腐切塊，蔥洗乾淨切斷（留點蔥切蔥花做調料），瘦肉切好~

2· 蒜頭輕拍（一部分蒜頭剁成蒜蓉），辣椒切圈圈備用~

3· 調料點放入蔥花，蒜蓉，辣椒，醬油和油即可~

4· 熱鍋放油，下蒜頭，倒入豆腐，瘦肉，加鹽，然後倒入蘑菇，加鹽~

5· 大火燒15-20分鐘左右即可

1、將豆腐用清水洗乾淨都放在盆裡備用，還有蔥花、蒜頭、香菇分別洗乾淨。

2、將香菇給剁碎，蒜頭剁成蒜末，蔥頭切碎以備用。

3、開始起鍋，開火，先將豆腐放鍋裡煎呈黃色，然後再將煎好的豆腐放盆裡備用。

4、剁碎的香菇放在鍋裡和蒜末翻炒至熟。

5、將煎好的豆腐放入鍋中一起翻炒，放上精鹽、醬油、耗油適量，然後淋上少許的水。

5、過五分鐘之後可以加入適量的蔥花翻炒幾下即可。