自制蛋撻液為什麼要放冰箱靜置

蛋撻液由鮮牛奶、雞蛋、白砂糖等多種營養物質構成，很容易變質，需要冷藏儲存。可以將蛋撻液用保鮮盒或塑料袋裝好，放在3-5度左右的冰箱冷藏室儲存，一般只能儲存3天，建議儘快使用，以免變質。