東北泡菜怎麼做
1/3將小白菜、油麥菜、生菜洗淨,撕折成段,放入盆中。2/3先加白糖、食鹽,接著新增辣椒粉、花椒麵,最後新增醬油、醋。3/3攪拌均勻,入味半小時之後可以使用食用之時新增香油,拌勻。
1、用料:新鮮的白菜5000克、粗粒鹽3000克。
2、準備工具:煮開水的大鍋一個,盆2個以上,醃酸菜的缸一個,筷子一副,以上全部要求無油。
3、用大鍋煮一鍋開水,水開以後用手拿著白菜頂部,將根部的一端放入開水中燙,大概15-20秒之後將白菜全部放入開水中,並用筷子幫助白菜在水中翻個兒,再燙40-50秒左右用筷子扎入根部,倒著將白菜取出,控一下水,放入盆中。
4、將燙好的白菜放入水龍頭下衝涼水,先衝根部再橫著放入涼水盆中,讓白菜徹底降溫將降溫後的白菜根朝上頭朝下,用手攥,擠水將過好涼水的白菜裝盆,備用。
5、先在缸底撒一層鹽,再鋪一層處理好的白菜,一層鹽一層白菜依序往上鋪。
6、再用同樣處理過的白菜幫鋪頂將缸裡的菜壓實,並用洗乾淨的花崗岩壓頂。
7、最後用大號塑料布將缸從上到下包起,防止細菌和灰塵的侵入。
1、用料:新鮮的白菜5000克、粗粒鹽3000克。
2、準備工具:煮開水的大鍋一個,盆2個以上,醃酸菜的缸一個,筷子一副,以上全部要求無油。
3、用大鍋煮一鍋開水,水開以後用手拿著白菜頂部,將根部的一端放入開水中燙,大概15-20秒之後將白菜全部放入開水中,並用筷子幫助白菜在水中翻個兒,再燙40-50秒左右用筷子扎入根部,倒著將白菜取出,控一下水,放入盆中。
4、將燙好的白菜放入水龍頭下衝涼水,先衝根部再橫著放入涼水盆中,讓白菜徹底降溫將降溫後的白菜根朝上頭朝下,用手攥,擠水將過好涼水的白菜裝盆,備用。
5、先在缸底撒一層鹽,再鋪一層處理好的白菜,一層鹽一層白菜依序往上鋪。
6、再用同樣處理過的白菜幫鋪頂將缸裡的菜壓實,並用洗乾淨的花崗岩壓頂。
7、最後用大號塑料布將缸從上到下包起,防止細菌和灰塵的侵入。
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大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...
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炒泡椒兔做法
主料:兔肉1000g輔料:泡紅椒適量,蒜適量,蔥適量,食鹽適量,花椒適量,白砂糖少許做法步驟:1、油燒熱至七成熟,放入花椒和糖,煸香,倒入姜和蒜爆香。2、倒入大量的泡椒,一定要大量的,不要吝嗇,川菜的一大特點就是輔料遠比主料多!3、用大火使勁的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定...
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5e分數對應段位
5E平臺的分數不穩定,所以5E上900分對應官方匹配的段位範圍較廣,大約對應白銀三到黃金一段位。無法達到ak水平。Csgo5E平臺分數與官方匹配段位對應演算法:ak對應1350分,麥穗對應1500分,雙ak對應1650分,菊花對應1800分。...
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23年是雙春年那麼24年有春嗎
2024年農曆無立春。公元2024年,公曆閏年,共366天、53周。農曆甲辰年(龍年),無閏月,共354天。該年農曆無立春,所以,該年又稱無春年(即寡年)。由於2023年閏二月,所以在農曆2023年裡有2個立春,故稱這一年為雙春年。2024年農曆甲辰年屬無春年。當年年初立春提前出現在癸卯...