雞肉餡餃子配什麼菜好吃

包雞肉餡餃子，先材料要先肥的雞，雞身上的肉選雞胸膊肉，這樣的肉是上等的，雞肉餡還要加一些肥的豬肉要豬的夾心肉帶點肥，這樣把雞肉跟豬肉一起剁，最好加點芹菜，白菜剁。光雞肉餡吃起來餡是乾的，跟豬肉，菜剁吃起來肉油，菜有水份這樣才好吃。