如何炒蔥爆羊肉
食材
羊肉片 250克
蔥白 3顆
香菜 2顆
鹽 2克
生抽 5克
白糖 2克
香油 2克
米醋 3克
料酒 5克
老抽 2克
方法/步驟
將蔥白切成段。將香菜洗淨切段。
將羊肉化冰備用。
起鍋燒油,油七成肉下入羊肉。
羊肉發白下入蔥白、生抽、老抽。
6
加入鹽、白糖、料酒、米醋,大火翻炒。
7
翻炒均勻裝盤撒上香菜即可。
用料
羊腿肉 300克,章丘大蔥 2根,生抽 2勺,米醋 2勺,白胡椒粉 3克
做法步驟
1、羊腿肉切片,切的時候菜刀和肉的紋理成垂直度,也就是所謂的橫切牛羊,能切多薄就切多薄,加料酒,生抽,少量老抽抓拌均勻,羊肉有黏性,加入白胡椒粉,繼續抓勻,醃製10分鐘
2、大蔥切滾刀塊
3、鍋中加花生油少許,再加入更多一些的香油
4、油開始冒青煙的時候下入羊肉,炒至變色
5、加入一勺米醋,繼續煸炒,加入米醋,可以去腥,也使羊肉更嫩
6、再次加入生抽和老抽,讓顏色更加紅潤一些
7、下入大蔥繼續煸炒出香味,炒軟大蔥,淋鍋邊醋出鍋即可
8、色香味俱佳的蔥爆羊肉就出鍋啦,是不是超級簡單呢
9、配上一碗米飯,別提多帶勁啦
-
武漢異地審車需要什麼手續
申請人可以直接在機動車登記地以外省份直接檢驗,申領檢驗合格標誌,你只要帶上車主的身份證、行駛證、車輛保險資料、車船稅原件影印件去當地車管所辦理即可。在年審過程中要注意的是你的車輛不能有未處理的違章行為,否則不能進行正常的年審。...
-
工大科雅溫控器費電嗎
不費電的。這個東西一般由感測器、訊號處理與顯示和執行電路、電磁閥或微電機執行機構等組成,沒有加熱器沒有大電機,所以功率很小。...
-
贛州公園排行榜前十名
贛中十大公園排行如下第一鬱孤臺公園,第二贛州城市中央公園,第三將軍園,第四翠微廣場,第五東山公園,第六馬口生態公園,第七長征廣場,第八黃金廣場,第九農民公園,第十南康體育公園。...
-
什麼季節修剪佛手枝最佳
佛手的修剪時間一般在春天和夏天。春剪要在植株發芽前進行。夏剪也就是在它的生長期進行,主要是剪掉枯枝、病枝、徒長枝等過於雜亂的枝條。另外在佛手開花時還要適當的給它疏花,疏花要保留母枝上的大花朵,疏去瘦弱花,主要是在樹冠的中上部多留花果。疏花的程度要視...