爆炒杜仲羊肉做法

食材明細

羊肉240克，杜仲5克，熟地5克、小蔥1根、姜1小塊、鹽1小勺、雞精適量

杜仲羊肉的做法

步驟1

羊肉洗淨、切塊，放在開水中燙一下，然後取出瀝乾水

步驟2

在鍋中倒入羊肉炒至血水乾，盛起

步驟3

杜仲、熟地、小蔥、姜分別用清水洗淨，蔥切蔥花、薑切片

步驟4

將羊肉、杜仲、熟地放入鍋中，加水沒過食材

步驟5

大火煮沸後小火慢燉至羊肉爛熟，加入蔥、姜、鹽、雞精，即可食用