竹筍湯怎樣燉的做法
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主料:竹筍400g,達州肉圓子500g,培根2片,豆腐泡200g
輔料:植物油20g,鹽2茶匙,小蔥2顆,胡椒粉0.5茶匙
做法:
1、竹筍切斜段洗淨後備用
2、鍋裡放入適量清水,鹽燒開後,將竹筍下鍋煮10分鐘左右
3、焯水後的竹筍撈出,瀝乾水分
4、準備其他食材:達州肉圓子切片
5、培根也切片備用
6、豆腐泡也備好,再切點蔥段備用
7、炒鍋倒入適量植物燒熱,放入培根煸香
8、放入竹筍翻炒
9、倒入適量清水,放入蔥段
10、湯鍋燒開後,放入豆腐泡略煮
11、放入達州肉圓子,調入適量鹽、胡椒粉
12、食材都煮熟後,關火,起鍋
13、盛出即可食用。
標籤:竹筍湯
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