烙油饃怎樣才能起層更多

烙油饃要起層更多就要把醒好的面用麵杖推平，刷上油把麵皮摺疊，然後再推平刷油摺疊，重複操作多次上平底鍋烙就會達到預期目的。

製作油饃是麵皮塗抹油酥後捲起來再擀成厚餅烙制，要想讓油饃起層多，在製作油饃時塗抹油酥後儘量多卷幾層，卷的層數越多，烙製成的油饃起層的層數就越多。