酸湯 泡椒 區別

1、酸菜湯吃起來不辣，是東北菜的特色品種。

2、泡椒是另外一個品種，俗稱“魚辣子”，是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，早在前幾年，用其製作的泡椒系列菜就在川內比較流行了。還有一種是剁椒。泡菜的食材多樣，泡椒少。