黃小米粉能和麵粉做饅頭

可以做的，材料需要：黃米麵、白麵、牛奶、白糖、雞蛋、酵母、蘇打粉。

黃米麵饅頭的做法：

1、將一半牛奶燒入滾燙，倒入黃米麵中用筷子攪拌。

2、待涼後，用手把它們搓勻，放入白糖，打入雞蛋，加入白麵。

3、用另一半牛奶加入酵母把它們揉在一起。

4、面開後，放入少許蘇打粉開始揉麵。

5、反覆的揉，待揉好後，醒10分鐘。

6、切開放在鍋裡蒸熟即可。