番茄米線怎麼做

番茄切塊

步驟2

鍋中油燒熱放入番茄塊在倒入水

步驟3

再倒入番茄醬

步驟4

攪勻

步驟5

再放入西葫蘆煮至西葫蘆熟透

步驟6

再放入米線

步驟7

煮至米線熟透，最後放鹽，雞汁調味

將番茄洗乾淨，切小塊，起油鍋，加入切好的番茄煸炒，小火炒至軟碎。（將就點的可以將番茄去皮）

3、加入番茄醬，可以根據個人喜歡，不喜歡的可以不加！

4、加入開水，我加了約4小碗的水量。（可以根據情況增減水量）

5、加入牛肉貢丸。

6、再加入豆皮，濃湯寶！大火燒開，小火8分鐘即可。

7、利用這時間煮米線，鍋中加入足夠的水，大火燒開，下米線，煮熟撈出，過純淨水。再撈出淋幹水份備用。

8、將湯倒入砂鍋中，再次煮沸。

9、將米線倒入湯汁的砂鍋中。

10、美美的享用吧！

做法是：

1、鍋內倒油，將蔥薑蒜爆香後，加入醬料炒香。

2、放入番茄翻炒出汁，再放入木耳翻炒。

3、倒入高湯(沒有的話就用水)，米線放入湯內，再加入年糕一起煮。

4、米線煮熟出鍋之前，可以加點生抽和醋，放入滷牛肉片，也可隨個人喜好加入香腸、火腿腸、雞絲。

5、出鍋之後撒上香菜，還有花生碎。