燒甲魚的做法及配方

步驟1.

甲魚砍成小塊。

步驟 2

將配料備好，喜歡辣味的可以加入小米椒

步驟 3

鍋內放入油，7成熱的時候放入配料，炒至有香氣

步驟 4

放入甲魚大火翻炒

步驟 5

待甲魚變色後，就可以加入雞湯

步驟 6

再加入料酒

步驟 7

接著加入其他配料，醬油，鹽，雞精，冰糖，然後蓋上蓋子燜甲魚

步驟 8

當鍋裡的水收汁的差不多的時候，放入青蒜