白芸豆長到什麼樣子可以摘

白芸豆長到三個月後可以摘。

紅芸豆收穫不能太晚，否則會炸莢，一般在9月初。每天最好在上午10時前或下午4時以後進行，避開中午高溫時段，以防炸莢，加大田間損失率。

白芸豆開花後的10-15天左右就可以採摘，採摘時要選擇果莢淡綠色，脆嫩纖維少，豆粒圓潤飽滿的芸豆。芸豆採摘要在清晨或傍晚進行，可以選擇擰斷法，輕輕擰斷芸豆的果梗，也可以選擇剪斷法，直接剪下芸豆果梗。芸豆採摘可每1-2天進行一次，保證適時採摘。