鴨腿燉芸豆可以嗎

可以的，鴨腿燉芸豆可以的。以芸豆、鴨腿或鴨架鴨肉為主料的菜品，滋補而爽口，是一道特色菜。

芸豆和老鴨雖然都有降火的功效，但為了達到更好的降火效果，製作芸豆老鴨湯的時候儘量加入冬瓜，因為冬瓜的降火效果更好。將冬瓜與老鴨同燉，還能起到解除油膩的作用。