油椒和花椒的區別

1、顏色的區別

油椒的顏色比較淺，而且它偏向於棕黃色，而花椒的顏色比油椒的顏色稍微重一點，它偏向於棕紅色。

2、樹形的區別

從樹形上來看，花椒的樹形是比較鬆散，但是它的枝條是比較粗壯，而油椒的樹形比花椒相對來說，是比較緊簇一些，它的枝條比較細弱。

4、葉片的區別

從葉片上來看，花椒的葉片比較厚，它大多數的葉片為7到9片的羽狀複葉，甚至它的葉片會更多，而在葉柄翅上卻沒有羽狀。

而油椒的葉片就相對來說比較薄一些，它的葉片也比較少，大多數為3到5片的羽狀複葉，而油椒的葉柄卻有羽狀翅。到了冬季的時候，花草樹木凋謝以後，部分的油椒枝葉不落地，甚至還有小樹苗依然的保持青翠。