泡菜裡面放什麼新增劑不生花

泡菜裡有的說放竹筍不生花。有的說放大蒜，有的說放白酒，有的說放紫蘇，我覺得這些都是泡菜裡必備的食材。也不需要放什麼新增劑，要保持泡菜罈子的乾淨和清潔，時常都要清理壇沿水的乾淨，要觀察泡菜罈子裡的菜是否生花，生了花就要及時處理和清理。保持乾淨就行。