電鑄鐵鍋的好處和危害

鑄鐵鍋的好處是。

1、受熱均勻：不但保溫性好，尤其適合不會做菜的新手使用，油溫相對均衡。

2、功能齊全：既可用作炒鍋，又具有煎、燉、排、海鮮、烤盤等功能。

鑄鐵鍋的危害是。

1、對於女性來說會有點重，而且鑄鐵鍋需要保養，保養不當會用起來很麻煩。

2、要說危害的話，除非是三五鑄鐵鍋對人體有危害，因為用材不純，如有廢鋼廢鐵類的摻雜在裡面，在做飯的時候就會有溶出物，損害身體健康。